English (United Kingdom)Ukrainian (Ukraine)Русский (Russian Federation)

11_2Поточний тиждень у Сумському національному аграрному університеті – це не просто календарний період: це тиждень факультету харчових технологій, приурочений до Дня працівника харчової промисловості, який відзначається в Україні у третю неділю жовтня.

Напередодні свого професійного свята наші технологи-харчовики зазвичай проводить цілу низку цікавих, змістовних, а головне – надзвичайно смачних заходів :)

10 жовтня факультет приймав гостей з ТОВ «Глобинський мясокомбінат» та ТОВ «Глобинський маслосирзавод». Гості приїхали до СНАУ не з пустими руками: вони влаштували дегустаційну виставку своєї продукції і запросили відвідати її студентів, викладачів та всіх бажаючих. За словами представників «Глобино», вони були приємно вражені тим, що сумчани добре знайомі з продукцією цієї компанії та високо оцінюють її асортимент, смакові та поживні якості.

11 жовтня, пройшовши коридорами факультету, ви теж могли почути звабливі аромати: це студенти першого курсу, що навчаються за скороченим терміном, вчилися виготовляти м’ясний хліб, причому двох видів – за традиційною та інноваційною рецептурами. Саме цьому було присвячене лабораторне заняття з дисципліни "Загальна технологія харчових виробництв" на тему "Технологія виробництва запечених виробів вареної групи".

Упродовж заняття студенти виконали технологічну інструкцію виробництва виробів, ознайомилися з технологічними процесами, вивчили певні технологічні нюанси роботи з різними видами м'ясної та іншої сировини. Звісно ж, завершилося заняття дегустацією, результатом якої стане складання поофілограм та аналіз сенсорної оцінки м'ясних хлібів і обговорення отриманої інформації на студентській науковій конференції, яка відбудеться в листопаді.

Але тиждень ФХТ на цьому не завершується: попереду ще багато цікавих подій та заходів, наші технологи обіцяють ще провести багато цікавих майстер-класів із виготовлення сиру, вершкового масла, млинчиків та чебуреків.

Олена Мовчан, редактор

Новини

Вівторок, 17 жовтня 2017
Не стало професора Вандишева…
З глибоким сумом сповіщаємо, що пішов з життя Валентин... Детальніше...
П'ятниця, 13 жовтня 2017
Студенти СНАУ більше дізналися про Реформацію
У 2017 році світ відзначає 500-річчя Реформації. З метою... Детальніше...
П'ятниця, 13 жовтня 2017
Викладачі СНАУ навчилися працювати з інформаційною системою Soft.Farm
11-12 жовтня 2017 року на базі Полтавської державної... Детальніше...
П'ятниця, 13 жовтня 2017
З рахунком 1:1 завершився матч між командами «Альянс СНАУ» та СК «КНТЕУ-Меркурій»
12 жовтня 2017 року в рамках XVII чемпіонату України з... Детальніше...
Четвер, 12 жовтня 2017
Легкоатлети СНАУ посіли ІІІ місце в обласних змаганнях з кросу
Сонячним осіннім днем 10 жовтня 2017 року команда... Детальніше...
Четвер, 12 жовтня 2017
Вітаємо колег з ХНАУ ім. В.В. Докучаєва з 201-річницею від дня заснування університету!
5 жовтня 2017 року Харківський національний аграрний... Детальніше...
Середа, 11 жовтня 2017
Студентів СНАУ навчили принципам тайм-менеджменту
Сьогодні, 11 жовтня, пройшов черговий тренінг для... Детальніше...
Середа, 11 жовтня 2017
Розпочався Тиждень факультету харчових технологій
Поточний тиждень у Сумському національному аграрному... Детальніше...
Середа, 11 жовтня 2017
Аспіранти та професор СНАУ виступили на Міжнародному симпозіумі
З 5 по 8 жовтня 2017 року в м. Яхорина (Боснія та... Детальніше...
Понеділок, 09 жовтня 2017
У СНАУ відбувся Тиждень права
8 жовтня в Україні святкують День юриста. До цієї дати... Детальніше...
Понеділок, 09 жовтня 2017
У Сумському НАУ тепло та комфортно
Не знаю, хто свого часу визначив, що опалювальний... Детальніше...
П'ятниця, 06 жовтня 2017
Спортсмени кінноспортивного клубу СНАУ вдало виступили за змаганнях
Вихованці КСК СНАУ взяли участь у Відкритому Кубку... Детальніше...
П'ятниця, 06 жовтня 2017
У СНАУ відбулися урочистості з нагоди Дня юриста
8 жовтня в Україні святкують День юриста. До цієї дати... Детальніше...
Четвер, 05 жовтня 2017
Гооооооооооол!!! Наші забили!
Перемогою команди «Альянс-СНАУ» Сумського... Детальніше...
Четвер, 05 жовтня 2017
СНАУ та Люблінський університет природничих наук підписали угоду про співпрацю
«Приємно повертатися додому з позитивним результатом... Детальніше...

Новини коледжів СНАУ

Вівторок, 03 жовтня 2017
Регіональна нарада за участю викладачів української філології ВНЗ І-ІІ рівнів акредитації
27 вересня 2017 року вересня на базі Маловисторопського... Детальніше...
Вівторок, 03 жовтня 2017
Міжнародний тренінг для керівників коледжів
Директор Глухівського агротехнічного інституту ім.... Детальніше...
Вівторок, 03 жовтня 2017
Глухівський агротехнічний інститут став учасником міжнародного проекту
13 вересня 2017 року на базі НМЦ «Агроосвіта» відбулася... Детальніше...

Пряма мова

Володимир Ладика, ректор СНАУ: Говорячи про підсумки вступної кампанії – 2017, мені приємно відзначити, що загалом вона виявилася вдалою для Сумського національного аграрного університету: у цьому році студентська... Детальніше...

Вiдео про СНАУ

   


©2015 Сумський національний аграрний університет. Офіційна сторінка.