English (United Kingdom)Ukrainian (Ukraine)Русский (Russian Federation)

11_2Поточний тиждень у Сумському національному аграрному університеті – це не просто календарний період: це тиждень факультету харчових технологій, приурочений до Дня працівника харчової промисловості, який відзначається в Україні у третю неділю жовтня.

Напередодні свого професійного свята наші технологи-харчовики зазвичай проводить цілу низку цікавих, змістовних, а головне – надзвичайно смачних заходів :)

10 жовтня факультет приймав гостей з ТОВ «Глобинський мясокомбінат» та ТОВ «Глобинський маслосирзавод». Гості приїхали до СНАУ не з пустими руками: вони влаштували дегустаційну виставку своєї продукції і запросили відвідати її студентів, викладачів та всіх бажаючих. За словами представників «Глобино», вони були приємно вражені тим, що сумчани добре знайомі з продукцією цієї компанії та високо оцінюють її асортимент, смакові та поживні якості.

11 жовтня, пройшовши коридорами факультету, ви теж могли почути звабливі аромати: це студенти першого курсу, що навчаються за скороченим терміном, вчилися виготовляти м’ясний хліб, причому двох видів – за традиційною та інноваційною рецептурами. Саме цьому було присвячене лабораторне заняття з дисципліни "Загальна технологія харчових виробництв" на тему "Технологія виробництва запечених виробів вареної групи".

Упродовж заняття студенти виконали технологічну інструкцію виробництва виробів, ознайомилися з технологічними процесами, вивчили певні технологічні нюанси роботи з різними видами м'ясної та іншої сировини. Звісно ж, завершилося заняття дегустацією, результатом якої стане складання поофілограм та аналіз сенсорної оцінки м'ясних хлібів і обговорення отриманої інформації на студентській науковій конференції, яка відбудеться в листопаді.

Але тиждень ФХТ на цьому не завершується: попереду ще багато цікавих подій та заходів, наші технологи обіцяють ще провести багато цікавих майстер-класів із виготовлення сиру, вершкового масла, млинчиків та чебуреків.

Олена Мовчан, редактор

Новини

Середа, 20 червня 2018
У СНАУ розпочалися урочистості з приводу святкування ювілею Михайлівської цілини
Сьогодні, 20 червня, у Сумському національному... Детальніше...
Вівторок, 19 червня 2018
Викладач СНАУ ознайомився з німецьким досвідом органічного виробництва
Відповідно до проекту німецько-української співпраці... Детальніше...
Вівторок, 19 червня 2018
У перемогах гартується талант
15 червня в Києві завершився грандіозний Національний... Детальніше...
П'ятниця, 15 червня 2018
Вперше в Сумах буде відкрито лабораторію сільськогосподарської техніки
14 червня цього року до СНАУ завітала група... Детальніше...
П'ятниця, 15 червня 2018
Обмін інженерними інноваціями
12-15 червня 2018 року в м. Суми проходила Міжнародна... Детальніше...
Вівторок, 12 червня 2018
«Весна» повернулася з перемогою
Ансамбль народного танцю «Весна» Сумського... Детальніше...
Четвер, 07 червня 2018
Тисячі відвідувачів, сотні компаній - одна мета!
6 червня розпочалася масштабна виставка сучасної... Детальніше...
Четвер, 07 червня 2018
Науковці СНАУ підкорюють Швецію
Нещодавно у швецького місті Мельме відбувся... Детальніше...
Середа, 06 червня 2018
СНАУ чекає на студентів з Піднебесної
2018 рік став для Сумського національного аграрного... Детальніше...
Середа, 06 червня 2018
У СНАУ відбулися заходи з якості викладання та активізації студентського самоврядування
25-30 травня 2018 року в рамках реалізації спільного з... Детальніше...
Вівторок, 05 червня 2018
До СНАУ завітав Джордж Роллер
Сьогодні, 5 червня, у Сумському національному... Детальніше...
Вівторок, 05 червня 2018
Студенти СНАУ отримали подяки ректора
Студентство – це період яскравих вражень та... Детальніше...
Понеділок, 04 червня 2018
Вітаємо Миколу Нагорного з Днем Народження!
Сьогодні своє 70-річчя святкує декан будівельного... Детальніше...
Четвер, 31 травня 2018
Вітаємо Юрія Котвяковського з успішним захистом
30 травня в Інституті держави і права ім. В. М.... Детальніше...
Четвер, 31 травня 2018
Із Китаю з любов’ю: із чим повернулися зі стажування студенти СНАУ
Сьогодні, 31 травня, у Сумському національному... Детальніше...

Новини коледжів СНАУ

Четвер, 29 березня 2018
Студенти роменського коледжу відвідали СНАУ
27 березня до Сумського НАУ завітали представники... Детальніше...
Понеділок, 12 лютого 2018
Руйнуй кордони разом із СНАУ
8 лютого СНАУ приймав юних колег – студентів усіх... Детальніше...
Понеділок, 11 грудня 2017
Вітаємо із захистом!
Колектив Сумського національного аграрного... Детальніше...

Пряма мова

Юрій Данько, завідувач науково-дослідної частини Уже не перший рік Сумський національний аграрний університет входить до трійки кращих аграрних закладів вищої освіти України за усіма показниками. Щорічно наші... Детальніше...

Вiдео про СНАУ

   


©2015 Сумський національний аграрний університет. Офіційна сторінка.